Crème brûlée au foie gras, éclats de pistaches et croquant au caramel
Crumble de cabillaud aux herbes fraîches et condiment – risotto crémeux à l’huile de truffe et parmesan
Techniques : brûler une crème, émincer des herbes, cuire un risotto, cuire un poisson nacré à l'arête
A EMPORTER
| Date de l'événement | 09/12/2017 14:00 |
| Date de fin | 09/12/2017 16:00 |
| Prix individuel | 55.00€ |